Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Прочая научная литература
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым.
...
Скачать или читать онлайн
Просмотров: 381 | Мнений: 0